Uva
100% Barbera
Colore
Rosso granato molto intenso con evidenti riflessi violacei, brillante e vivo.
Profumo
Intenso, ampio, con note floreali che ricordano la rosa ma anche piccoli frutti come mora.
Sapore
Molto equilibrato, strutturato, con sensazioni finali persistenti, sapide e floreali.
Affinamento
Acciaio inox
Gradazione
14,5% vol
Temperatura di servizio
18° - 20°
Piatti abbinati
Cucina locale e cucina mediterranea. Tutti i piatti, in particolare antipasti piemontesi e primi piatti ma anche carni bianche: è considerato un vino da "tutto pasto".
