Dolcetto

Uva
100% Dolcetto d'Alba

Colore
Brillante, rosso granato intenso vivo con evidenti riflessi violacei.

Profumo
Intenso, ampio, con note fruttate di sottobosco in particolare ciliegia, mora e mirtillo.

Sapore
Di medio corpo, equilibrato, gradevolmente caldo con un finale leggermente amarognolo.

Affinamento
Acciaio inox

Gradazione
12,5% vol

Temperatura di servizio
18° - 20°

Piatti abbinati
Cucina mediterranea, ingredienti semplici e tradizionali. Tutti i piatti, in particolare antipasti piemontesi e primi piatti. Vino considerato da "tutto pasto".

TENUTA MONTANELLO

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