Barolo DOCG

Uva
40% vigne del 1943; 60% vigne del 1992

Colore
Rosso rubino con lievi riflessi granati di media intensità, brillante e vivo.

Profumo
Intenso, fresco, con note fruttate di ciliegia, lampone e floreali che ricordano la violetta, vaniglia e spezie.

Sapore
Pieno, armonico, leggermente asciutto con finale gradevole.

Affinamento
in legno di rovere per 24 mesi

Gradazione
14,5% vol

Temperatura di servizio
18° - 20°

Piatti abbinati
Piatti importanti e saporiti, della grande cucina nazionale e internazionale; in particolare carni rosse, selvaggina, brasati, piatti tartufati.

TENUTA MONTANELLO

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