Barbera d'Alba D.O.C.

Uva: 100% Barbera

Gradazione: 15% vol

Colore: Rosso granato molto intenso con evidenti riflessi violacei, brillante e vivo.

Profumo: Intenso, ampio, con note floreali che ricordano la rosa ma anche piccoli frutti come mora che sfociano anche nella prugna e nella prugna matura

Sapore: In questo vino spicca principalmente la parte fruttata e la buona acidità, con l’aggiunta nel retrogusto di note sapide e fruttate che confermano quelle varietali

Affinamento: Acciaio inox

Temperatura di servizio: 18° - 20°

Piatti abbinati: Cucina locale e cucina mediterranea. Tutti i piatti, in particolare antipasti piemontesi e primi piatti ma anche carni bianche: è considerato un vino da "tutto pasto".

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